和歌山県産イブ美豚（イノブタ）ハム＆ウインナーセットB

和歌山県産イブ美豚「イノブタ」を使用したハム・ウインナーセットです。
熊野の大自然の中でストレスなく育てられたイブ美豚「イノブタ」は
クセのない赤身と脂身には甘みと旨みがあり噛みしめる度に肉の旨みがあります。
飼育から加工まで自社でこだわった自慢の本格ハム＆ウインナーセットです。

●内容量
あらびきウインナー110ｇ×1
チョリソーウインナー110ｇ×1
ケーゼ150ｇ×1
モモハムスライス50ｇ×1
ジャーキー30ｇ×1
●賞味期限・・・製造日より25日
●保存方法・・・冷蔵保存

年に一度開催されるイノブタダービーの町「すさみ町」は
イノブタ発祥の地として有名です。

和歌山県畜産試験場等で最適な組み合わせや飼育方法など、
長年の試験・研究の結果、開発された大変希少価値の高い肉です。
食肉の質の良さが大変好評で、本業でもあるリゾートホテルでの名物食材として利用しておりましたが、流通量が少なく仕入れに苦労する為、自社内で飼育部門を作り生産を始めました。

和歌山の名物として注目され、飼育から加工販売までを自社で行い、イノブタは色鮮やかな赤身、豚肉よりしまりがあり歯切れの良い食感。

猪や豚特有の臭みが少なく、肉本来の味わいが噛む程に溢れ、
とろけるような脂身には甘みがあります。
しゃぶしゃぶから焼肉、煮物など、和洋中どのような調理法にも良く合い一年を通してお楽しみいただけます。