和歌山県産イブ美豚（イノブタ）ジャーキー30g×５個セット

和歌山県産、イノブタ肉100％で作られたジャーキです。
牛肉とはまた違った、風味で、お酒のおつまみと しても最適です。
通常のジャーキーよりも少ししっとりと仕上げております。
イブファームでは自社で安全に飼育されたイノブタ を日本各地でハム、ソーセージを作り続けている熟練職人によるこだわりの逸品です。

●内容量
イノブタジャーキー30ｇ×5個
●賞味期限・・・製造日より60日
●保存方法・・・冷暗所で保存

年に一度開催されるイノブタダービーの町「すさみ町」はイノブタ発祥の地として有名です。

和歌山県畜産試験場等で最適な組み合わせや飼育方法など、長年の試験・研究の結果、開発された大変希少価値の高い肉です。
食肉の質の良さが大変好評で、本業でもあるリゾートホテルでの名物食材として利用しておりましたが、流通量が少なく仕入れに苦労する為、自社内で飼育部門を作り生産を始めました。

和歌山の名物として注目され、飼育から加工販売までを自社で行い、イノブタは色鮮やかな赤身、豚肉よりしまりがあり歯切れの良い食感。
猪や豚特有の臭みが少なく、肉本来の味わいが噛む程に溢れ、とろけるような脂身には甘みがあります。
しゃぶしゃぶから焼肉、煮物など、和洋中どのような調理法にも良く合い一年を通してお楽しみいただけます。